Mardi, 23 Août 2016 20:06

Le Sénégal ambitionne de produire 500 000 tonnes de manioc en 2016

Les producteurs résolus à augmenter leurs superficies à 13 000 hectares contre 10 000 hectares en 2015 pour pouvoir atteindre cet objectif.

Sans aucun doute, les agriculteurs au cours de la campagne agricole 2016 comptent produire plus de 500 000 tonnes de manioc sur une superficie de 13 000 ha. Ils s’appuient aussi sur le soutien du ministère sénégalais de l’Agriculture et de l’Équipement rural pour atteindre cette performance.

Les boutures s’acquièrent pour « emblaver les 13 000 hectares à raison de 2 000 tiges par hectare », assure le président de l’Interprofession de la filière manioc.

Déjà en 2015, la filière manioc a récolté 439 871 tonnes sur 7 500 hectares. Et « cette production record a été possible grâce à l’appui de la tutelle», a indiqué le ministère de l’Agriculture dans un communiqué.

Le manioc figure dans le programme national de sécurisation et d'augmentation de la croissance avec à l’idée d’aboutir à la transformation industrielle et de l’exploiter au niveau de la sous-région. Les performances de la filière manioc s’y prêtent. Et l’Interprofession démontre dans son plan d’actions que « le manioc peut fortement contribuer au Plan Sénégal émergent, tant au niveau de la plus-value que pour l’économie nationale et la création d’emplois à travers la production de farine ».

Selon l’Interprofession et elle tient ce propos depuis deux ans, la possibilité de produire 235 000 tonnes de farine par an existe. A condition d’incorporer dans la farine pour le pain, 10% de la farine de manioc.

Avec le Programme de productivité agricole en Afrique de l’Ouest, de nouvelles variétés vont être instituées au point de « booster la production nationale et accroître les revenus des producteurs», indique l’Institut sénégalais de recherches agricoles.

Par Charles Nwanochi

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